柑橘纤维

Herbafood公司成立于1980年,作为果胶生产商Herbstreith& Fox的子公司 ,生产天然植物纤维 (可溶及不可溶)。目前其柑橘纤维AQ Plus的用户分布各地。柑橘纤维AQ Plus选取天然柑橘原料制成,具有可溶性及非水溶性纤维均衡的比例,具有营养价值;此外,经过剪切后可以形成立体网络结构,强化食品外观、组织及质地,替代人工添加剂,具有纤维机能性,还具有优良的食品加工的功能性,是一种兼具 [机能] 和 [功能] 的纤维

特色:

高纤维含量,良好的水分散性;良好的感官特性和咀嚼感;洁净标签,长保质期;增加饱腹感,帮助排便

应用:

果蔬汁、风味乳、酸奶、调味酱、果泥、汤包、冷冻饮品、肉制品、烘焙产品